今年も、表千家さまの初釜茶事のお料理お支度させていただきました！
18名様分承りました。
金沢は雪でございます(T_T)
前日にお茶室の様子を見に行ったのですが・・・こりゃあかんわ(T_T)
雪に埋もれているお茶室「耕雲庵」
お茶室への通り道だけは除雪されていますが、両脇に積まれた雪の量・・・お察しくださいますか？
お一人様分です。
お吸い物は「加賀れんこん」でお饅頭を作りました。
八寸は「炙りからすみとゆり根」
18名様でしたので、３つご用意いたしました。
表千家さまですので手前が山の物、奥が海の物。両細の青竹箸です。
先生が、水屋のわたくしにまでお茶を点ててくださいました。お菓子は「十返り（とがえり）の松」(松の花は100年に1度,1000年に10度咲くのだそうです)
うちに帰ってから松花堂弁当箱を洗うのがまた大変
いつも同じことを言っていますが・・・兵どもが夢のあと！
「初釜」は、やっぱり節目のお茶事ですから身が引き締まる思いがあります。
今年もお支度させていただけて本当に感激でした。