北國新聞文化センター– category –
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5月の北國新聞文化センターお料理教室は「キムパ・トッポギ・ファジョン・豆もやしのスープ」
5月の北國新聞文化センターお料理教室は「韓国編」 受講生さまのリクエストメニューでした！ キムパは、具材の用意がちょっと大変でした！ ほうれん草とにんじんのナム... -
「豆」がテーマ！ 4月の北國新聞文化センターお料理教室
受講生さまからのリクエストでした。 黒豆入り玄米ごはんかぼちゃと小豆の具だくさんお味噌汁〆鯖と大豆のみぞれ和え鶏肉と大豆の甘酢炒め 圧力鍋で「玄米」を炊きまし... -
3月の北國新聞文化センターお料理教室は「春野菜のテリーヌ」
3月の北國新聞文化センターお料理教室は 受講生さまのリクエストで「春野菜のテリーヌ」を作りました。本当は､もっと時間かけてしっかり固まらせたかったのですけど・・... -
「牡蠣づくし」♪ 北國新聞文化センター2月のお料理教室
北國新聞文化センターお料理教室2月は「牡蠣づくし」♪ なんですけどぉ～～～ 今シーズンは「牡蠣」が不漁らしくて・・・ものすごく高価で しかもたくさん使う予定のバタ... -
2025年12月の北國新聞文化センターお料理教室は｢金沢の郷土料理 かぶらずし」を仕込みました！
毎月第2金曜日は、北國新聞文化センターお料理教室です！ 今月は、受講生さまのご希望で、金沢の郷土料理「かぶらずし」を仕込みました。 正直に申しますとわたしの下準... -
2025年7月11日
かぼちゃのせん切りサラダ 丸ごとトマトのロースト（にんにく、ジェノベーゼ) フリット(ゴーヤ丸ごと、塩きゅうり） トマトだれ素麺 とうもろこし豆腐 7月の「北國新聞...
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