5月の北國新聞文化センターお料理教室は「韓国編」
受講生さまのリクエストメニューでした！
キムパは、具材の用意がちょっと大変でした！
ほうれん草とにんじんのナムル、さつま揚げ、卵焼き、カニかま、青しそ
巻いたら、スプーンの背でごま油を塗ります。
(ハケで塗ると・・・べたべたになってしまいます
）
白ごまをひねってかけます。
トッポギも甘辛くできあがりました。
花餅(ファジョン）にはエディブルフラワーを飾りました。
そして、しみじみ美味しかった豆もやしのスープ。
来月は「台湾料理」の予定です。
この頃、国際色豊かなお献立が続いています
