2025年12月– date –

愛媛県・宇和島の郷土料理「鯛めし」。 ぷりぷりの鯛の刺身を、卵黄入りの甘辛いタレに絡めてご飯にのせて・・・一口食べると、宝石箱のような海の恵みが口いっぱいに広...

名古屋「柳橋市場」お買い物ツアー♪行ってきました！わたしが師匠と仰ぐ｢伊藤華づ枝先生」とご一緒でした。 集合場所は、ナナちゃん人形前。先生と一緒に記念撮影。 名...

毎月第2金曜日は、北國新聞文化センターお料理教室です！ 今月は、受講生さまのご希望で、金沢の郷土料理「かぶらずし」を仕込みました。 正直に申しますとわたしの下準...

今日のお料理教室は、お若いカップルが来てくださいました。 お二人ともご実家暮らしで、お仕事もご多忙らしくあまりお料理する機会はないそうです。 お兄ちゃんは「自...